Arroz

Arroz (ORYZA SATIVA L.)

El arroz es una monocotioledónea de la familia de Poaceae. Las raíces son delgadas, fibrosas, fasciculadas. El tallo erguido, cilíndrico, nudoso, glabro, de 6010020 cm. Hojas alternas envainadoras, limbo lineal, agudo, largo, plano. En el punto de reunión de la vaina y el limbo se encuentra una lígula membranosa, bífida, erguida, presentando en el borde inferior una serie de cirros largos y sedosos. Flores de color verde blanquecino dispuestas en espiguillas cuyo conjunto constituye una panoja grande, terminal, estrecha, colgante después de la floración. Cada espiguilla es uniflora y está provista de una gluma con dos valvas pequeñas, algo cóncavas, aquilladas y lisas; la glumilla tiene igualmente dos valvas aquilladas. El fruto es en cariópside.

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  • Afecciones
  • Características

Batatilla lila (Ipomoea congesta)
Bledo (Amaranthus dubius)
Bledo espinoso (Amaranthus spinosus)
Amor seco (Desmodium tortuosum)
Verbena (Verbena hispida)
Friegaplatos (Luffa cilíndrica)
Salvia (Salvia divinorum)
Ortigas (Urtica urens)
Guardarocío (Digitaria sanguinalis)
Falsa caminadora (Ischaemum rugosum)
Dormidera (Mimosa pudica)
Verdolaga (Portulaca oleracea)
Liendre puerco (Echinochloa colonum)
Paja mona (Leptochloa filiformis)
Paspalum (Paspalum pilosum)
Cortadera (Cyperus ferax)
Pata de gallina (Eleusine indica)
Cenizo (Chenopodium paniculatum)
Lengua de vaca (Rumex crispus)
Friegaplatos (Luffa cilíndrica)
Cadillo (Bidens pilosa)
Salvia (Salvia palaefolia)
Ortiga (Urtica urens)
Palo de agua (Ludwigia linnifolia)
Coquito (Cyperus rotundus)
Escoba blanca (Sida rhombifolia)
Bicho (Senna obtusifolia)
Malva (Malachra alceifolia)
Escoba dura (Sida acuta)
Lechosa (Euphorbia hypericifolia)
Frijolillo (Phaseolus lathyroides)
Tripa de pollo (Euphorbia hirta)
Siempre viva (Commelina diffusa)
Batatilla morada (Ipomoea hirta)
Sereno (Ageratum conyzoides)
Pasto Johnson (Sorghum halapense)
Pasto argentina (Cynodon dactilon)
Botoncillo (Spermacoce laveis)
Caperonia (Caperonia palustres)
Botón blanco (Eclipta alba)
Cordón de fraile (Hyptis capitata)
Pincelito (Emilia sonchifolia)
Meloncillo (Cucumis melo)
Piñita (Murdania nudiflora)
Viernes santos (Phyllanthus niruri)
Maciega (Paspalum virgatum)
Paja brava (Paspalum paniculatum)
Paja menuda (Agrostis sp.)
Verbena rabo de zorro (Bouchea prismática)
Pata de tórtola (Croton hirtus)
Cactus (Opuntia spp.)
Canalete (Conidia toquere)
Capote (Machaerium capote)
Granizo (Cenecio spp.)
Guamacho (Feriskia spp.)
Mosquero (Croton leptoslachyus)
Pata de vaca (Bauhinia pauletia)
Quebrahacha (Stronium sp.)
Uvito (Cordia dentata)
Zarza (Mimosa pigra)
Gualola (Polygonum segetum)
Bálsamo chaparro (Microspermum frutescens)
Guasimo (Guazuma tormentosa)
Manito pilon (Miros spp.)
Melochia (Melochia lupulina)
Pintamono (Pithecolombium sp.)
Pela (Acacia farnesiana)

Gallina ciega (Phyllophaga spp.)
Gusano alambre (Agriotis sp, melanotus sp.)
Carapacho (Eutheola sp.)
Gusano soldado (Spodoptera mauritia)
Gusano medidor (Mocis repanda)
Cogollero (Spodoptera frugiperda)
Chinche (Oebalus sp.)
Barrenador del arroz (Chilo suppressalis)
Gorgojo del arroz (Sitophilus oryzae)
Rosquilla negra (Spodoptera litoralis)
Novia del arroz (Rupela albinella)
Barrenador (Thyporyza incertulas)
Chinche verde (Nezara viridula)
Pulgones (Aphi spp.)
Cigarritas (Sogata orizicola)

1. Remoción y destrucción manual de plagas: esta actividad solo puede realizarse en los almácigos y consiste en eliminar adultos, larvas y huevos de insectos plaga y focos de infestación de patógenos en forma manual.

2. Es muy importante la identificación de los insectos, conocer sus hábitos y el nivel de daño que ocasiona a la plantación, así como el estado en que atacan y la época en que aparecen o que permiten un mejor manejo y un control más efectivo de los mismos.

3. Saneamiento del suelo, quemar los rastrojos después de la recolección y desinfección adecuada de la semilla.

4. Empleo de semilla certificada, pues las enfermedades se transmiten principalmente por las semillas.También, controlar las condiciones del suelo, mantener un buen drenaje y contenido de nutrientes.

5. El terreno se limpia de malezas con machete y los rastrojos se dejan sobre la superficie del terreno, para conservar la humedad y aumentar el contenido de la materia orgánica.

Familia
Poaceae
Variedad
En el mundo se cultivan principalmente cuatro tipos de arroz: indica, que representa más del 75% del comercio mundial; japónica, que representa más del 10% del comercio mundial; aromático (jazmín de Tailandia o basmatí de la India), que representa el 13% del comercio mundial, y glutinoso, el cual se cultiva principalmente en el sudeste de Asia.

En Colombia, el arroz es uno de los cultivos de ciclo corto más importantes. El arroz paddy verde (arroz con cascarilla) es la materia prima de la cadena arrocera en el país.

El cultivo del arroz comenzó hace casi 10.000 años, en muchas regiones húmedas de Asia tropical y subtropical. Su origen se da en la India de donde pasó a la China y después al resto del mundo. Aproximadamente el 90% del arroz que se cosecha en el mundo, se produce en las zonas templadas y solo el 10% en las zonas tropicales.
El arroz necesita para germinar un mínimo de 10 a 13ºC, considerándose su óptimo entre 30 y 35 ºC. Por encima de los 40ºC no se produce la germinación. El crecimiento del tallo, hojas y raíces tiene un mínimo de 7º C, considerándose su óptimo en los 23 ºC. El arroz se cultiva desde el nivel del mar hasta los 2.500 m. de altitud.

El cultivo tiene lugar en una amplia gama de suelos, variando la textura desde arenosa a arcillosa. Se suele cultivar en suelos de textura fina y media. El pH óptimo para el arroz es 6.6, pues con este valor la liberación microbiana de nitrógeno y fósforo de la materia orgánica, y la disponibilidad de fósforo son altas.

1. Laboreo adecuado del suelo: realizar la labranza con anticipación a fin de exponer tanto a las larvas, huevos y adultos de insectos plaga, a los patógenos y a las semillas de malezas a las acción de la temperatura (frío/ calor), como a controladores naturales (pájaros, reptiles, batracios, insectos benéficos).

2. Utilización de densidades de siembra adecuadas: a fin de que el cultivo cierre calle rápidamente y evitar la proliferación de malezas. Eliminación manual de malezas.

3. Rotaciones: procurar rotar el cultivo de arroz con algún tipo de leguminosa (fríjol, maní, soya), para posibilitar el manejo de nutrientes y romper el hábitat de desarrollo de las plagas.

4. Utilización de trampas: estas pueden ser activadas con atrayentes lumínicos, visuales (colores), alimentarios (fermentos), sexuales (feromonas), que actúan como estímulos para atraer a los insectos plaga a fin de atraparlos.

Descripción

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