Piña

Piña (ANANAS COMOSUS (L.) MERR)

La piña es una planta herbácea perenne, terrestre que crece aproximadamente un metro de alto en promedio, con tallo corto y pecíolos expandidos y apropiadamente juntos formando un tipo de tanques de almacenamiento de agua en la base de la planta.

El sistema radicular de la piña es muy superficial, generalmente las raíces se localizan en los primeros 15 cm del suelo, aunque pueden profundizarse hasta 60 cm o más.

El tallo se encuentra cubierto de hojas lanceoladas, es carnoso, tiene la típica forma de una maza de 25-30 cm de largo por 2.5-3.5 cm por debajo del meristemo terminal. La planta adulta presenta de 70 a 80 hojas, las hojas son envolventes dispuestas en forma de espiral, una planta adulta tiene de 70 a 80 hojas por planta. Los bordes de éstas pueden estar provistas de espinas o libres según la variedad. Son nombradas de acuerdo a su posición en el tallo, las que se localizan en la parte más baja son las A, B y C; las localizadas en la parte superior son nombradas D, E y F. Las hojas “D” son las que se usan como muestra para la inducción floral.

La inflorescencia contiene de 100 a 200 flores dispuestas en forma de espiral fusionadas entre sí y con el tallo central, dando origen a un fruto partenocárpio del cual la cáscara está formada por los sépalos y brácteas de la flor.

El fruto es un climatérico y su forma varía de cilíndrico hasta forma piramidal dependiendo la variedad.

Correhuela (Convolvulus arvensis)

Pasto johnson (Sorghum halepense)

Grama común (Cynodon dactylon)

Ambrosia (Ambrosia confertiflora)

Coquito (Cyperus rotundus)

Bledo (Amaranthus spp.)

Tomatillo (Physalis wrightii)

Batatilla (Ipomoea spp.)

Girasol (Helianthus annuus)

Verdolaga de playa (Portulaca portulacastrum)

Ojo de hormiga (Cenchrus echinatus)

Rabo de zorro (Leptochloa filiformis)

Liendre puerco (Echinochloa spp.)

Pata de gallina (Digitaria sanguinalis)

Alambrillo (Poligonum spp.)

Pamita (Sisymbrim irio)

Lengua de vaca (Rumex crispus)

Avena silvestre (Avena fatua)

Nematodo de los cítricos (Tylenchulus semipenetrans)

Minador de los cítricos (Phyllocnistis citrella)

Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus)

Mosca de la fruta (Ceratitis capitata)

Orthezia (Praelongorthezia praelonga)

Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A. citricola, Toxoptera aurantii, Myzus persicae)

Araña Roja (Tetranichus sp.)

Ácaros (Phyllocoptruta olievora)

Phytophthora (Phytophthora parasitica y P. citrophtora)
Tristeza de los cítricos (causada por el virus CTV),
Manchas de algas en la hoja (Cephaleuros virescens)
Mancha grasienta (Cercospora citri-grisea)
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)
Gomosis (Diaporthe citri)
Costra (Elsinoe fawcetti)

1. Control de Malezas: el cultivo debe mantenerse libre de malezas, ya que le compiten por nutrientes, son hospederas de patógenos y dificultan las otras labores de cultivo. Su control puede ser manual, mecánico o químico.

2. Control de plagas: se recomienda realizar monitoreos frecuentemente (semanal o quincenalmente) un recorrido de observación por la plantación, que puede ser en zigzag, tratando de evaluar el 10% del número total de las plantas establecidas. Durante dicho recorrido se hace la revisión visual de las diferentes partes de cada planta y su entorno, iniciando desde el suelo con la verificación del estado sanitario de la raíz, tallo, ramas, botones y flores, hojas y frutos. Posteriormente se registra cada eventualidad encontrada con el fin de evaluar la incidencia y severidad de las anomalías reportadas.

3. Control de enfermedades: evitar campos con excesiva humedad, así como suelos pesados y húmedos. Planificar correctamente el riego para evitar el exceso de agua alrededor del tronco de la planta. Evitar causar heridas a las plantas cuando se realizan las prácticas culturales. Controlar adecuadamente las malezas. En árboles enfermos se debe limitar el riego y realizar fosas circulares de un metro de radio alrededor del pie del árbol dejando al descubierto sus raíces y aplicando fungicidas a base de cobre.

Familia
Rutaceae
Variedad
Existen dos tipos de toronja: las de carne blanca, de las cuales las variedades más conocidas son Duncan y Marsh; y las de carne rosada o roja, dentro de los cuales están Star Ruby, Red Blush, Río, entre otras.

La toronja es un híbrido, probablemente producido de manera espontánea entre la pampelmusa y la naranja dulce (Citrus × sinensis) en las plantaciones del mar Caribe alrededor del siglo XVII. Fue descrita por primera vez en 1750 por Griffith Hughes.
La toronja prospera en un clima subtropical cálido. Las diferencias de temperatura afectan la duración entre el tiempo de floración y la maduración de la fruta. Se requiere la exposición de los pomelos a temperaturas de 10 – 15ºC, con humedad relativa de 85 – 90%.

En cuanto a suelos los prefiere arenosos o franco-arenosos, bien drenados, profundos, frescos y sin caliza, con pH comprendido entre 6 y 7. No tolera la salinidad, tanto de agua como de suelo.
  1. Siembra: la densidad de plantación más frecuente en pomelo es la de marco real o la de marco rectangular. La densidad relativa por árbol puede oscilar entre 200 y 500 árboles/ha, referida a marcos de 7×7 m y 5×4 m.

 

  1. Aplicación de Riego: los cítricos son unas de las plantas más resistentes a la sequía, pero son muy exigentes en determinados momentos como en la siembra, brotación, floración y formación del fruto. Por lo tanto, la disponibilidad de agua debe ser oportuna y en la cantidad necesaria, porque el exceso favorece el ataque de hongos. Si la zona de cultivo presenta déficit de agua en los momentos señalados, esta se debe hacer llegar a la planta, utilizando riego por gravedad, aspersión o goteo.

 

  1. Las Podas: la poda debe estar dirigida a desarrollar una copa vigorosa, equilibrada, abundante y uniforme, que permita obtener y estabilizar una alta producción. Las podas son de tres tipos: formación, recuperación y saneamiento.
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