Primer Seminario de Café en el Suroeste Antioqueño
Unidos por el Futuro de la Caficultura
El pasado 13 de noviembre, Jardín, Antioquia, fue sede del Primer Seminario de Café, una iniciativa que reunió a más de 100 caficultores de Andes, Hispania, Venecia, Fredonia y otras localidades. Organizado por Invesa, Nitrosoil y Río Claro, este evento destacó el compromiso con la caficultura como motor de desarrollo económico, social y cultural en Colombia.
El café colombiano no solo es un símbolo de calidad mundial, sino también un pilar que sostiene a miles de familias rurales. En este contexto, el seminario ofreció un espacio enriquecedor en el que caficultores, expertos y proveedores compartieron conocimientos, experiencias y soluciones innovadoras para los retos actuales. Además, se resaltó la importancia de adoptar prácticas más sostenibles, mejorar la productividad y preservar la identidad cafetera.
Una Jornada de Aprendizaje y Colaboración
El seminario estuvo lleno de ponencias dirigidas por reconocidos expertos:
- Biotecnología en el Manejo de Plagas: Juan David Betancur presentó estrategias basadas en la revolución biotecnológica, enfocadas en el control efectivo y sostenible de plagas y enfermedades.
- Mejora de Suelos con Enmiendas: David Torres explicó cómo seleccionar y aplicar enmiendas según su origen y efectos, ayudando a los caficultores a optimizar el rendimiento de sus cultivos.
- Productos Innovadores para la Caficultura: Juan Pablo Pérez destacó las ventajas de XperTech y Nitrosmart, productos diseñados para aumentar la eficiencia y sostenibilidad de los cultivos.
El Café como Motor de Desarrollo
El café colombiano es reconocido mundialmente por su sabor y calidad, atributos que provienen de su cultivo en condiciones únicas, como la altitud y el clima tropical. Además de ser el tercer productor global, el café impulsa la economía del país al generar divisas, empleos y oportunidades comerciales. Este seminario reforzó la importancia de la colaboración entre productores y empresas para mantener esta posición privilegiada.
Hacia un Futuro Sostenible
El evento concluyó con un llamado a la unión de todos los actores de la cadena de valor del café, desde productores hasta distribuidores, para garantizar un futuro sostenible. Este Primer Seminario de Café es solo el inicio de nuevas iniciativas que promuevan la innovación y el crecimiento de la caficultura colombiana.
¡Sigamos trabajando juntos por el orgullo del café colombiano!